Оксана Догузова, студентка колледжа коммерции, технологии и сервиса Курского государственного университета, стала победителем грантового конкурса Федерального агентства по делам молодежи с проектом «Гастрономическая карта Соловьиного края.

Участники проекта выявляют блюда, входящие в число любимых у знаменитых курян. Для этого они посещают музеи и библиотеки, встречаются с жителями малых городов и просматривают интернет-ресурсы. Далее следует приготовление блюд в учебном цехе по рецептурам, презентация результатов исследований и дегустация.

Уже удалось выяснить, что Надежда Плевицкая с детства ела уху из речной рыбы и раков, одним из любимых блюд политического деятеля Никиты Хрущева были вареники с квашеной капустой, а советский композитор Георгий Свиридов любил простое и вкусное блюдо – печень в сметане.

Источник: Официальная страница Администрации Курской области ВКонтакте